Quel chauffe-eau dans la cuisine ? Considérée comme le cœur de la maison, la cuisine sert non seulement à préparer des repas mais également à partager des moments précieux en famille ou entre amis. Que ce soit pour savourer une boisson chaude ou pour des tâches ménagères, l’accès à une eau chaude rapide et à la bonne température est essentiel pour un confort optimal. Ainsi, choisir le bon chauffe-eau pour votre cuisine devient une tâche importante.

Face à cette nécessité, on se pose la question – comment identifier le chauffe-eau idéal adapté à vos besoins spécifiques dans la cuisine ? Cet article vise à éclairer les critères essentiels à considérer lors de votre choix, en soulignant les avantages et les inconvénients des divers modèles existants, afin de vous guider vers la décision la plus adaptée pour votre chauffe-eau de cuisine.

Comprendre vos besoins en eau chaude en cuisine

Pour sélectionner le chauffe-eau de cuisine qui s’aligne parfaitement avec vos attentes, une première étape consiste à savoir quelle est votre consommation quotidienne d’eau chaude. Cette consommation peut être déterminer en fonction de la taille de votre famille et de l’intensité d’usage de l’évier. Ci-dessous nous allons évaluer des critères les plus pertinents.

Évaluer la consommation quotidienne

La quantité d’eau chaude utilisée chaque jour en cuisine varie selon vos activités. À titre d’exemple, laver la vaisselle à la main requiert approximativement 10 litres d’eau chaude par personne et par jour. Pour remplir un évier, environ 15 litres d’eau chaude sont nécessaires. Ainsi, un foyer de quatre personnes pratiquant ces activités consommera près de 60 litres d’eau chaude quotidiennement en cuisine.

Prendre en compte les pics d’utilisation

La demande d’eau chaude en cuisine fluctue au fil de la journée, avec des pics observables le matin, le midi et le soir. Ces augmentations soudaines de la demande peuvent occasionner une chute de la température ou de la pression de l’eau chaude, voire une interruption de l’alimentation si votre chauffe-eau manque de puissance ou si son réservoir est vide. Pour prévenir ces inconvénients, il est conseillé de choisir un chauffe-eau à accumulation doté d’une capacité et d’une puissances adéquates ou de privilégier un chauffe eau cuisine instantané, qui produit de l’eau chaude à la demande, éliminant le besoin de stockage.

La fréquence et le type d’utilisation

La fréquence à laquelle vous utilisez l’eau chaude, ainsi que le type d’utilisation, jouent un rôle déterminant dans le choix de votre chauffe-eau. Pour une utilisation occasionnelle ou spécifique, tel que le remplissage d’un évier ou d’un bol, un chauffe eau électrique cuisine de type instantané ou un petit modèle d’appoint peut se révéler suffisant, évitant ainsi le gaspillage d’énergie.

Par contre, pour une utilisation constante ou intensive, comme la vaisselle quotidienne, le nettoyage des fruits et légumes, un chauffe-eau instantané haute performance s’avère plus approprié pour répondre à vos besoins sans interruption.

Les différents types de chauffe-eau adaptés à la cuisine

Après avoir évalué vos besoins en eau chaude dans la cuisine, le choix se présente entre deux principales options : le chauffe-eau instantané et le chauffe-eau à accumulation. Chacun possède ses avantages et inconvénients selon vos préférences. Voici un guide comparatif pour vous aider à faire le meilleur choix.

Chauffe-eau instantané : efficacité et gain de place

Le chauffe-eau instantané produit de l’eau chaude immédiatement à la demande, sans stockage préalable, grâce à une résistance électrique qui chauffe l’eau durant son passage. Il est installé directement au robinet ou à l’évier, sans raccordement au réseau d’eau chaude, il est parfait pour les espaces réduits ou pour un usage occasionnel. Ses avantages comprennent :

– Une économie d’énergie, ne consommant de l’électricité qu’à l’utilisation et évitant les pertes de chaleur liées au stockage.

– Un aspect écologique, réduisant le risque de développement de bactéries dans l’eau stagnante et le gaspillage d’eau.

– Une grande praticité, fournissant de l’eau chaude en continu, sans limite de capacité, ni variation de température ou de pression.

– Un coût d’achat moins élevé comparé au chauffe-eau à accumulation, et potentiellement des travaux d’adaptation du réseau électrique dû à sa puissance importante.

Toutefois, il a des inconvénients :

– Une performance moindre, ne pouvant pas faire face à une demande d’un gros volume d’eau et ayant du mal à produire de l’eau très chaude (au-dessus de 60°C).

– Une tendance à être plus bruyant en raison du sifflement lors du passage de l’eau.

– Faible débit d’eau, donc volume d’eau disponible limité (il faut choisir une puissance plus élevée pour avoir un débit plus élevé, néanmoins la différence de débit n’est substantielle).

Chauffe-eau à accumulation : pour une demande d’eau chaude à débit non-limité

Le chauffe-eau électrique à accumulation, ou cumulus, stocke l’eau chaude dans un réservoir isolé, maintenu à une température constante par une résistance électrique. Celui-ci peut desservir fournir un volume d’eau plus élevé sur une demande immédiate (alimenter plusieurs points d’eau avec une capacité adaptée, 75l par exemple). Ses avantages incluent :

– Une meilleure performance, capable de fournir de l’eau chaude en volume plus important et d’atteindre des températures élevées (avec un chauffe-eau de 30l on peut avoir jusqu’à 60l d’eau mitigée à 40 °C).

– Un fonctionnement plus silencieux, sans bruit lors de l’activation de la résistance.

– Débit non-affecté (si par exemple votre robinet permet un débit de 12l/min à 3 bars, vous allez avoir les 12l/min).

Cependant, il présente des inconvénients :

– Un coût d’utilisation plus élevé dû à sa consommation électrique permanente pour maintenir l’eau à température, entraînant des pertes de chaleur.

– Moins écologique à cause du développement possible de bactéries dans l’eau stockée et du délai avant d’obtenir de l’eau chaude.

– Un coût d’achat plus élevé à celui d’un chauffe-eau instantané, sans nécessiter de modifications spécifiques de l’installation électrique.

– Plus encombrant, nécessitant un espace suffisant pour le réservoir (sous évier la capacité maximale qui peut être installée est de 15l, donc il faut avoir de la place pour installer un chauffe-eau de 30l sur évier).

Comparaison des avantages et inconvénients des chauffe-eaux de cuisine

En résumé, voici un tableau comparatif pour mieux visualiser les avantages et inconvénients des deux options :

Points importants à considérer avant l’achat

Avant de prendre votre décision pour un chauffe-eau de cuisine, certains facteurs clés doivent être examinés avec soin pour garantir votre satisfaction et assurer une gestion efficace de votre budget. Ci-dessous vous trouverez les critères essentiels à évaluer.

Le coût initial et les économies d’énergie

Le prix d’achat d’un chauffe-eau varie en fonction de son type, de sa capacité, de la marque et du modèle. Habituellement, un chauffe-eau instantané est moins onéreux à l’achat par rapport à un chauffe-eau à accumulation en ouvrant l’avantage de réduire les dépenses énergétiques sur le long terme, puisqu’il ne se met en marche que lors de son utilisation. Un chauffe-eau à accumulation est plus onéreux à l’achat et en plus il augmente la consommation d’énergie, nécessitant de garder l’eau constamment chauffée.

Facilité d’installation et d’entretien

Le type, la taille et l’emplacement du chauffe-eau influent sur la simplicité de son installation et de son entretien. Les chauffe-eaux instantanés se distinguent par leur installation aisée, se branchant directement sur un robinet de l’évier, sans nécessiter de connexion au système d’eau chaude domestique, et par leur érgonomie (par exemple un chauffe-eau électrique instantané Clage de 4.4 kW  P 87mm/L 186 mm/H 135 mm). Cependant, ils peuvent requérir une adaptation du réseau électrique due à leur forte demande en puissance.

Au contraire, l’installation d’un chauffe-eau à accumulation demande plus d’efforts, nécessitant un espace adapté pour son réservoir et un raccordement au système d’eau chaude, sans pour autant imposer de modifications électriques significatives. Concernant l’entretien, les chauffe-eaux instantanés, dépourvus de réservoir, sont plus simples à entretenir, tandis que ceux à accumulation exigeront un nettoyage et un détartrage réguliers.

La durabilité et la disponibilité des pièces de rechange

La durée de vie et l’accès aux pièces de rechange d’un chauffe-eau sont déterminés par sa qualité, sa marque et son modèle. En règle générale, un chauffe-eau instantané, ne possédant pas de réservoir susceptible de corrosion ou de fuites, tend à être plus durable. Toutefois, trouver des pièces détachées peut s’avérer complexe, du fait de leur nouveauté sur le marché. À l’inverse, bien que moins pérennes en raison de leurs réservoirs, les chauffe-eaux à accumulation facilitent l’acheminement des pièces de rechange grâce à leur présence prolongée sur le marché. Une bonne connaissance des garanties, du service après-vente et de la disponibilité des pièces est recommandée avant l’achat.

Options écologiques et consommation énergétique

Selon le type, la capacité, les réglages et l’usage de votre chauffe-eau, les performances écologiques et la consommation d’énergie varieront. Les chauffe-eaux instantanés, actifs uniquement lors de leur usage et limitant les pertes de chaleur et le gaspillage d’eau, se posent comme des solutions écologiques et peu énergivores. Néanmoins, leur impact sur le réseau électrique peut être significatif en raison de leur importante demande en énergie.

Les chauffe-eaux à accumulation, bien que moins écologiques et plus gourmands en électricité en raison de leur fonctionnement continu, peuvent être associés à des sources d’énergie renouvelable. Le choix d’un chauffe-eau répondant à vos besoins tout en étant réglé à une température optimale (entre 55°C et 60°C) est essentiel pour minimiser votre consommation énergétique.

Conclusion

Comme vous pouvez le voir, sélectionner un chauffe-eau pour votre cuisine est une décision très importante qui impacte directement votre confort, votre budget et votre empreinte environnementale. Deux catégories principales se détachent : le chauffe-eau instantané et le chauffe-eau à accumulation. Chaque type offre ses propres avantages et inconvénients, adaptés à différents besoins et préférences.

Pour faire un choix éclairé, considérez votre consommation d’eau chaude quotidienne, les pics d’utilisation, la fréquence et la nature d’utilisation. Pesez également le coût initial, les éventuelles économies d’énergie à long terme, la simplicité d’installation et de maintenance, la durabilité, la disponibilité des pièces détachées, sans oublier les options plus écologiques et l’efficacité énergétique.

Si vous cherchez des conseils pour choisir le bon chauffe-eau pour votre cuisine, n‘hésitez pas à faire appel à un expert qualifié. Il est temps de jouir sans attendre d’une eau chaude toujours à la température et au débit parfaits dans votre cuisine !